基山町産業振興協議会では、地元の特産品のPRを行うきやまKappo実行委員会と連携して、地域の代表的な特産品である基山柿の未利用品を使ったレシピを考案してもらい、その活用と地域産品のPRを行う、【柿レシピ選手権】を開催します♪

〇基山柿とは…園部地区周辺の山麓環境に恵まれ、自然の水と太陽の光を受けた味、質を揃え「基山柿」の銘柄を今日まで守り続けている地域を代表する果物です。※詳しくは画像３枚目をご覧ください。

≪日時≫令和７年３月１５日（土）１３時～　★１００食限定★　※無くなり次第終了

≪場所≫九州自動車道基山PA（上り）もてなす前　『基山ふるさと名物市場10周年感謝祭』特設テント

≪実施方法≫オリジナル柿レシピによるフードを配布します。試食されたものに対してのアンケートにご記入ください。

～エントリー紹介～　★考案レシピを近日公開！！★

①空とたね　増永和子

②eight spice（エイトスパイス）　中村恵子

③工房峰山　村山峰子

④株式会社きやまファーム　柳瀨浩司

⑤あびによん　梁井雅伸

⑥醸し家おおくぼ　大久保誠